Ако изядете 160
калории от бадеми, те няма да се усвоят незабавно, защото фибрите в тях ще
забавят това. Кръвната захар ще се покачи малко и ще се усвояват по-дълго
време.
Нека вземем нещо
противоположно на бадемите – една безалкохолна напитка със същите калории. Тя влиза директно в
кръвообращението към черния дроб. Той поема захарния удар и няма друг избор,
освен да превърне всичко в мазнини.
„Преработените
храни са много по-могъщи, отколкото сме предполагали. Десетилетия наред науката
изследваше как наркотиците превземат невронните вериги, за да искат още и още.
Сега науката може да докаже, че храната се прави хипер-апетитна с цел да ни
кара да искаме още и още.”- казва д-р David Aaron Kessler, бивш председател на
Комисията по храните и лекарствата.
Пристрастяването
към храна е нещо реално, не е метафора, а биологичен факт. Изследванията
показват, че мозъкът „пламва” от захар точно както от хероин или от кокаин.
Всъщност към захарта пристрастяването е 8 пъти по-бързо, отколкото към кокаина.
Ако давате на децата си от малки храни с много захар, те ще се пристрастят.
Благодарим Ви, че бяхте с нас! Ако статията Ви е харесала, споделете я с приятелите си! За да не пропуснете нито една нова статия, абонирайте се във формата, която се намира в горния десен ъгъл!
А тук имаме още няколко интересни статии за вас:
 |
| Когато мозъкът ни праща сигнали |
Няма коментари:
Публикуване на коментар